Reparto: | Store Back of House (Kitchen) |
Sede di lavoro: | Monaco, Germany |
Tipo di Contratto: | determinato |
Orario di Lavoro: | full time |
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.
Per il negozio di Eataly Monaco, e in particolare per la nostra cucina, siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Aiuto Cuoco/a.
L’ Aiuto Cuoco, si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le principali responsabilità dell’Aiuto Cuoco (aiuto Chef) saranno:
L’ Aiuto Cuoco della nostra ristorazioneha le seguenti caratteristiche
Cosa Eataly offre
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
Wir sind eine kleine Gruppe, die es liebt, sich jeden Tag aufs Neue zu engagieren. Wir arbeiten zusammen an einem gemeinsamen Ziel in einem dynamischen und anregenden Umfeld, das eine kontinuierliche berufliche und persönliche Entwicklung fördert.
Für Eataly Monaco beziehungsweise für unsere Küche suchen wir eine/n Assistenzkoch/in.
Der/Die Assistenzkoch/in ist für die Zubereitung von Zutaten und die Abläufe im Service verantwortlich.
Die Hauptaufgaben des Assistenzkochs werden sein:
- Überwachung der korrekten Lagerung von Zutaten gemäß den HACCP-Normen;
- Kontrolle der Qualität der gelieferten Lebensmittel;
- Lagern und Verpacken von Lebensmitteln;
- Vorbereiten von Zutaten für den Service (Putzen und Schneiden von Gemüse und Obst, Reinigen von Fisch oder Halbfertigprodukten);
- Unterstützung des Vorarbeiters bei der Zubereitung von Speisen;
- Einfache Gerichte selbständig zubereiten;
- Anrichten von Speisen unter Einhaltung von Qualitätsstandards;
- Ordnung und Sauberkeit der Arbeitsgeräte und Maschinen (Töpfe, Pfannen, Schneidebretter, Schneidemaschinen) aufrechterhalten;
- Reinigen der Arbeitsbereiche und Küchengeräte.
Der Assistenzkoch in unserem Gaststättengewerbe hat folgende Eigenschaften
- Hoteldiplom / Berufsschule
- Minimum an Erfahrung
- Genauigkeit, Schnelligkeit und Liebe zum Detail
- Ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten;
- Ausgezeichnetes Standing;
- Stündliche Flexibilität
- Kenntnisse der italienischen Sprache (obligatorisch)
Was Eataly bietet:
- Einen auf 1 Jahr befristeten Vertrag mit der Möglichkeit einer Festanstellung
- Ein angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld, in dem der Aus- und Weiterbildung große Bedeutung beigemessen wird: Du hast die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln und zu lernen, dank der Unterstützung von Fachleuten aus der Branche, die darauf achten, qualitativ hochwertige Gerichte zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schön anzusehen sind, dank ständiger Weiterbildung und Fortbildung.
Alle Bewerbungen werden ohne Ansehen der Person berücksichtigt. Wir glauben an die Chancengleichheit und fördern die Grundsätze der Integration und Vielfalt.